За последнее десятилетие в Финляндии наблюдается рост интереса к куриному мясу. Потребление же красного мяса продолжает падать. Люди все чаще стали выбирать курицу в качестве альтернативы, так как содержание жира в ней ниже. В связи с этим мясоперерабатывающие компании в стране стали также разворачивать свой бизнес вокруг птицы.
Об этом сообщает финский деловой журнал Talouselämä. По данным СМИ, сегодня финны съедают в среднем 28 килограммов домашней птицы в год, по сравнению с 17 килограммами в 2008 году.
По прогнозам специалистов, к 2030 году финны будут потреблять более 34 килограммов мяса птицы в год, а к 2040 году потребление вырастет примерно до 37 килограммов.
Добавить комментарий